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在水中浸泡1小时以上，然后用料酒腌制35分钟以上。这是一种做法：准备原料：1袋青苔，280 g鸭板，1汤匙料酒，根据个人口味视盐而定，一茶匙蚝油，洋葱，生姜，2克辣椒，老挝伽玛辣酱，2克白糖所以你必须去那里。
2.清洁鸭嘴板。
3，添加到鸭油锅中，加入切碎的生姜，酱油。
4，酒煮熟后，以1汤匙为宜，小火煮，加入腌料35分钟。
5.从油锅中，加入切碎的生丁，然后炒香。
6.加入腌制的鸭炒香并炸至颜色改变。加胡椒粉。
炒3分钟并准备。
7，再加入另一个油锅，大蒜和炒香，然后加入干苔，酱油和盐炒香。
8.加入白糖炒2分钟。
9.加入炸鸭锅。
10，加入蚝油，加入老伽玛，立即炒熟，关锅烧热。
11.撒上盘子和小芝麻装饰。