干爽柔软,拉丝,美味。你知道各种材料的确切

干爽柔软,拉丝,美味。你知道各种材料的确切

今天,生活环境越来越好,食物的多样性也非常大,非常受欢迎,但你买的面包是含有或多或少添加剂的西式面食。事实上,自己做这件事非常容易。在发酵面团时制作面包并不困难。一个小技巧是为每个人制作柔软美味的烤面包。干杯是我的最爱之一。吃鸡蛋吃,早餐与否,美味的火腿各不相同。
配料:350克面筋含高面筋,1个鸡蛋,2克盐,30克糖,180克牛奶,30克黄油。
实践培训
1.将除黄油外的所有配料放入面包机中,并按标准程序加入黄油。取出面团,放入梵高锅中,加倍发酵。如果你将巢穴推到中间,织物就不会收缩。这是正确的发酵。
2,从锅中取出面团,确认面料是蜂窝状,这是最佳状态。
3,揉面团并放置一段时间后,操作变得容易。否则,具有高面筋含量的小麦粉变得难以操作并且肌腱变得特别大。这种面料可以做成两个方形吐司。
4,将布料分成两块并将其平放。
5.将布料卷入舌头。
6,卷起来,重复两次,这意味着吐司呕吐层清晰,拉丝又好吃。
7,洗净并晾干矩形烤面包KT盒,并将烤好的方坯放入其中。
8,盖上盖子进行此发酵,在约40分钟的温暖地方发酵,即可在盒子装满后开始烘烤,大小为其两倍。
9,预热到200度进行5分钟的烤箱,把烤面包片,在40分钟内,170度并在烘箱中向下改变火后,关闭模具的带扣的倒数,减少存储冷却。
冯尔的话:
1,烤面包看起来很简单,如果你想有一个温柔刷牙,所以请揉成面团,你可以拿出从手套电影,敬酒,不仅柔软,延缓衰老这三天不难。
2,面粉和液体的比例可以适当调整,这是因为面粉的吸水率是不同的,有不同的环境,不同量的所需液体的,它可以被添加到的量。
感谢您阅读我的文章,它是时间,中国菜,各种面条,烘烤食品,果酱,果汁冰糕,在早餐保存和甜点,以及我的各种自制的食物,每日更新,我喜欢?分享?收藏?注意?我在这儿等你~~